スタッフの全員揃った
「はいッヨ!」元気な返事に感動
北海道で生まれ、北海道以外に北陸や東北を中心に活動をされている ラーメン寶龍さん
http://www.houryu.co.jp/
その一つ「小松インター店」
店内に掲げられている色紙には、
笑 え
楽 し め
喜 ば れ て 、喜 べ
これをスタッフ全員で満喫しているように感じます。
店内に響くスタッフの声は、
スタッフ間、
そしてお客様とのコミュニケーション
店に入ると「ご案内します。」
テーブルに座ると
「オーダーに行きます。」
注文を待ってもらうと
「オーダー待ちです。」
注文が決まって呼ぶと
「〇番(テーブル)へ行ってきます。
それと一緒に
店内に響き渡るスタッフの全員揃った
「はいッヨ!」の元気な返事
昼食時の忙しいときでも、スタッフ全員が楽しんでいるように感じます。
そして、どうしたらこうなるのかと、感心をしてしまいます。